真空干燥在食品工业中有广泛的重要的应用,进几年来,真空技术与微波加热技术和其它干燥技术相结合,出现了一些新的真空干燥装置类型,提出了我国应加快研制开发真空微波干燥装置的新观点。食品加工技术的一个重要发展趋势是较大限度地保持食品的营养和色香味,真空干燥设备,而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥有很多与“食品”相联系的特点,它不同于化工产品的干燥,前者需要考虑食品卫生、营养损失、色香味变化等等,对干燥温度和时间有严格限制。
特点
⒈长方体工作室,使有效容积达到较大,微电脑温度控制器,控温精确可靠。
⒉钢化、防弹双层玻璃门观察工作室内物体,一目了然,真空干燥设备热销,能够向内部充入惰性气体。
⒊箱门闭合松紧能调节,整体成型的硅橡胶门封圈,真空干燥设备耐用型,确保箱内高真空度。
⒋工作室采用抛光镜面不锈钢板制成,确保产品经久耐用。
⒌储存、加热、试验和干燥都是在没有氧气或者充满惰性气体环境里进行,所以不会氧化。
⒍较短加热时间,与传统真空干燥箱相比,加热时间减少50%以上。